Bahan
500gr nangka muda
1,5ltr air untuk merebus
1 ltr air untuk kuah
1sdm Minyak Goreng
Bumbu
10 butir bawang merah
5 siung bawang putih
1 ruas jari kunyit
½ ruas jari lengkuas
½ ruas jari kencur
½ ruas jari jahe
¼ sdt terasi
1 batang sereh digeprek
2 lbr daun salam
Garam secukupnya
¼ sdt gula pasir